Резак для бисквита – приспособление, позволяющее автоматизировать процесс создания основы для тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Позволяет одновременно нарезать три коржа необходимой толщины. Благодаря компактному размеру и легкости в эксплуатации, резак для коржей можно использовать на крупных пищевых предприятиях, в мини-пекарнях и кондитерских.
| Технические характеристики: | Резак Castor R-2 |
|
Габариты Д/Ш/В (мм)
|
500/300/250 |
|
Размер заготовки |
300/370 |
|
Количество ножей (шт) |
2 |
|
Регулировка высоты ножа (мм) |
№1 - 10-40 №2- 20-50 |
|
Материал корпуса |
AISI-304 |
Преимущества использования резака для торта и бисквита:
- Простота в использовании. Бисквиторезка состоит из основания и двух ножей, закрепленных на стойках. Благодаря регулированию высоты расположения ножей, ее можно использовать для нарезки коржей любой толщины.
- Специальная форма ножей. Особая заточка и расположение лезвий обеспечивают ровный рез и равномерную высоту коржей.
- Соответствие гигиеническим нормам. Оборудование производится из нержавеющей стали, устойчивой к воздействию неблагоприятных внешних факторов и разрешенной к использованию на пищевых производствах.
- Практичность – оборудование не требует особых условий эксплуатации, кроме установленных гигиеническими нормами. Сменные ножи можно приобрести, обратившись к сотрудникам компании.
Чтобы купить бисквиторезку, отправьте заявку через контактную форму на сайте или позвоните сотрудникам отдела продаж по указанным телефонам.